Langostino Vinaroz

Mejores recetas para disfrutar de los langostinos de Vinaroz

Si te gustan los langostinos, deberías probar las tres propuestas de nuestro experto cocinero. Probablemente las mejores recetas que puedas elaborar con este marisco:

Langostinos a la plancha con limón y hierbas

1. Prepara los langostinos pelándolos y dejando la cola intacta.
2. Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto y rocía un poco de aceite de oliva.
3. Cocina los langostinos durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y ligeramente dorados.
4. Exprime jugo de limón fresco sobre ellos y espolvorea con hierbas frescas picadas, como perejil o cilantro.
5. Sirve los langostinos a la plancha con una guarnición de arroz, ensalada o simplemente disfrútalos por sí solos.

Langostinos al ajillo

1. En una sartén grande, calienta aceite de oliva y añade ajos picados.
2. Después, cocina los ajos a fuego medio hasta que estén dorados, teniendo cuidado de no quemarlos.
3. Ahora añade los langostinos pelados y cocínalos durante unos minutos hasta que estén rosados y bien cocidos.
4. Espolvorea un poco de pimentón dulce y sal al gusto.
5. Añade perejil fresco picado y revuelve para combinar los sabores.
6. Por último, sirve los langostinos al ajillo con pan crujiente para mojar en la deliciosa salsa de ajos.

Langostinos al vapor con salsa de limón y mantequilla

1. Prepara una olla de vapor y coloca los langostinos pelados en el recipiente.
2. Cocínalos al vapor durante 4-5 minutos, hasta que estén rosados y bien cocidos.
3. Mientras tanto, derrite mantequilla en una sartén y agrega jugo de limón fresco, ralladura de limón y una pizca de sal.
4. Cocina a fuego lento hasta que la salsa se caliente y se mezclen los sabores.
5. Sirve los langostinos al vapor con la salsa de limón y mantequilla por encima, y acompáñalos con arroz o una ensalada fresca.